31 de mayo de 2010

Mundo mandarina

Es tiempo de mandarinas y el Tío Gordi nos regaló unas exclusivas del árbol de su jardín. Y ahora con tanta mandarina qué hago?

Y ahí nomás me puse manos a la obra para hacer el ya conocido "MI budín de mandarinas" y una receta de dulce de mandarinas que encontré por ahí.
Es muy fácil! Primero tenés que rallar parte de la cáscara (solo la parte naranja, no lo blanco, ojo) Luego te tomás el trabajo de sacarle las semillas, sí, es un laburito pero necesario, y también las partes blancas por ser amargas. Una vez que tenés los gajos sin semillas los mezclás con la ralladura y con el jugo. A eso le agregás la misma cantidad de azúcar, eso es, si juntaste dos tazas de mezcla entonces le ponés 2 tazas de azúcar y lo dejás macerando en la heladera hasta el día siguiente. Al otro día ponés todo en una cacerola a fuego fuerte y cuando se espese le sumás el jugo de un limón diluido en una taza de agua. Cuando vuelva a espesar lo retirás y envasás en un frasco de vidrio esterilizado. Listo!!
Ah! Para revolver utilizá una cuchara de madera.

Y la respuesta a la pregunta es 11 gajos!! Si, parece que hay un estudio realizado y el valor promedio de gajos por mandarina es 11. Y... si Wikipedia lo dice..

28 de mayo de 2010

Humildes pero encantadoras..

Si, ya no es viernes pero más vale tarde que nunca. Hoy estuve todo el día en una jornada de diseño de locales comerciales para refrescar un poquito, muy bueno!!
Bueno la cuestión es que no tuve mucho tiempo asi que el post de paisajismo del viernes pasa a ser un post de fotos de flores del sábado por la madrugada.
Son esas flores casi anónimas que nos encontramos perdidas en el camino.
Qué lo disfruten!






25 de mayo de 2010

Inspiración patriótica

Los aires del bicentenario llegaron a Casa Feliz..


Me voy a festejar a la Plaza!! Chau, Feliz día de la Patria!!

21 de mayo de 2010

Cortadera, hierba de las Pampas.



Creo que no hace falta presentarla, todos alguna vez hemos viajado en auto o en micro a la costa y ahí estaban ellas, bailando con el viento. Aunque ya no hace falta viajar demasiado lejos porque cada vez están más de moda y podemos encontrarlas en cualquier diseño que se precie de rústico o moderno. La Cortaderia selloana es una gramínea y como tal es de muy buena adaptación, rústica y de muy fácil cultivo. Necesita pleno sol y escaso riego. Además es muy resistente a las plagas.
Por esos motivos y por ser sencillamente bella es una interesante opción a la hora de diseñar un jardín.

Miren que bonita queda acompañada de achiras rojas..



Feliz fin de semana!

20 de mayo de 2010

Esto también es decoración!!



Claro que sí. No me quedan dudas que la cocina es diseño y que muchos chefs son en última instancia decoradores. Bueno, el caso es que yo no soy una eximia cocinera, de hecho he quemado más de una cacerola.. pero de vez en cuando me gusta jugar un poco. Tal es el caso de esta super sana, rica, nutritiva, energética y tibia ensalada de otoño. La verdad quedé tan sorprendida de mí misma que quería compartirlo con ustedes.


Zapallitos y calabazas grilladas, rúcula, tomates secos, almendras, semillitas de lino,sésamo y girasol y un dressing de oliva, limón y miel.
Qué me contursi?!!!

18 de mayo de 2010

Gata Feliz en Casa Feliz


No puedo dejar de hacer un post especial para Flora, ella está junto a nosotros desde hace un año! Y la verdad es que desde entonces es la reina de la casa, y bien merecido tiene ese lugar ya que es tremendamente mimosa y como siempre digo, ella no juzga, no critica, y nos acepta tal cual somos.

Flora es muy muy vaga, y va de la cama al sillón, y también muy glotona, y está un poco gordita pero se la ve muy feliz, al igual que nosotros. En fin Flora es la mejor gata del mundo!!!

14 de mayo de 2010

Viernes de paisajismo. Hoy: macetas no convencionales.


Los post de los viernes van dedicados al paisajismo: jardines, terrazas, patios, macetas, plantas y flores!
Recorriendo caminos me encontré con estas originales macetas y decidí fotografiarlas para no olvidarme que no contar con macetas no es excusa para tener unas lindas plantas o flores. Cualquier recipiente puede hacer las veces de contenedor y además darle un particular toque a nuestro jardín.
En las fotos: una rueda en desuso, una carretilla, una olla vieja, una lata y hasta un balde oxidado tienen una segunda oportunidad.

Buen fin de semana para todos!!

13 de mayo de 2010

Cuál es tu pasión?


Quiero compartir con ustedes unas palabras que son fuente de inspiración para mí.
"...Escucha tu música, y haz lo que sabes que tienes que hacer para sentirte entero, para sentirte completo, y para sentir que estás cumpliendo con tu destino. No tendrás paz si no dejas que esa música salga y suene. Deja que el mundo sepa porqué estás aquí, y hazlo con pasión.
...Encontrarás tu pasión en lo que más te inspire. Y ¿qué significa la palabra "inspirar"? Deriva de las palabras "en espíritu". Cuando estás inspirado nunca te preguntas acerca de tu propósito. Lo estás viviendo.
¿Cuál es tu pasión? ¿Qué hace agitarse a tu alma y te hace sentirte en completa armonía con aquello para lo que principalmente viniste? Ten esto por seguro: sea lo que sea, puedes construir tu vida haciéndolo y, simultáneamente, proporcionando a otros un servicio. (Dr. Wayne Dyer)
Kahlil Gibran dijo, "Al nacer, ya llevas tu trabajo en tu corazón". Así pues, ¿cuál es tu trabajo? ¿Cuál es tu propósito? ¿Lo estás viviendo de la manera en que tu corazón te insta a que lo hagas?